ФРАНШИЗА ПАПА БЛИНОВ — ЛОВУШКА НА БЛИНАХ: ОТЗЫВЫ, ЦИФРЫ, МОШЕННИЧЕСТВО

• 14.04.2025 12:58

Масленица круглый год или как «Папа Блинов» печёт франчайзи, а не блины

Франшиза «Папа Блинов» громко заявляет о себе как о "перспективном бизнесе с низкими вложениями и быстрой окупаемостью". Но стоит копнуть чуть глубже — и под тонким слоем сиропа всплывает едкий запах пригоревшего маркетинга, завуалированных рисков и потенциального банкротства. ОБ ЭТОМ СООБЩАЕТ ИНФОБОМБА

Миф о прибыльности: на чём горят инвесторы

Они обещают чистую прибыль от 150 000 рублей в месяц при инвестициях в 1,5 млн рублей и окупаемость за 7–9 месяцев. На бумаге всё вкусно. Но давайте взглянем на реальную математику:

• Минимум 40 чеков в день — амбициозно для любого фастфуда в условиях неудачного трафика или высокой конкуренции.

• Средний чек — 420 рублей. За блины? Серьёзно? Это выше, чем у «Теремка», который уже десятилетиями на рынке и имеет огромный маркетинговый бюджет.

• Фиксированные расходы — всего 19%? Это чистая фантазия. В реальности аренда, коммуналка, касса, налоги и роялти в сумме съедают гораздо больше.

Отзыв франчайзи (г. Воронеж):
«Открылись за 1,6 млн, обещанной прибыли не было. Выходили в ноль. Когда сезон упал, начали уходить в минус. Поддержка была формальная. Через 7 месяцев закрылись. Расторг договор — молча».

Франшиза на старте: продали 9 точек — и уже гении масштабирования?

Сеть заявляет о 9 франшизных точках, но при этом только 1 собственное кафе. То есть модель не была отработана годами на десятках точек — а сразу пошли в "экспансию".

Пахнет не бизнесом, а быстрым срубом денег с франчайзи. Это классическая схема: открыть один пилот, упаковать глянцево и погнать продавать «успешную модель», которой толком никто не проверял в разных регионах.

Дешёвая упаковка — дорогие последствия

Вместо реальной поддержки:

• Скрипты на телефон,

• Видео с «рецептами»,

• PDF с оборудованием,

• Примитивный маркетинг "сделайте баннер, раздайте флаеры".

Они называют это «обучением и сопровождением», а на деле франчайзи остаются наедине с реальностью, где:

• Поставщики не адаптированы под регион,

• Персонал не задерживается,

• Аренда в ТЦ душит выручку,

• Конкуренты демпингуют по цене и качеству.

Основатель с 14 годами опыта — но где кейсы?

Николай Месяцев заявляет, что 14 лет в общепите, а Алина Синякова запускала 350 точек по всему миру. Где реальные названия этих брендов? Где кейсы? Отзывы других франчайзи? Всё это звучит слишком хорошо — и слишком обтекаемо.

Рынок блинов — не такая уж «свободная ниша»

Франшиза продаётся как "почти пустая ниша". А теперь открываем глаза:

• «Теремок»

• «Блин Дональдс»

• Локальные заведения в каждом ТЦ

• Появляющиеся дарк-кухни

А главное — блины не имеют репит-покупки как кофе или шаверма. Это не тот продукт, который ест человек каждый день, как бы ни уверяли «аналитики Анкетолога».

Отзывы и разочарования: голос тех, кто уже попал

Марина К., франчайзи в Казани:
«Соблазнилась презентацией, все выглядело красиво. В реальности: поставщики опаздывают, поддержки почти нет, персонал не удержать, гости жалуются на цены. В итоге ушли в убыток через 4 месяца».

Игорь Л., франчайзи в Самаре:
«Выручка была ниже ожидаемой почти в два раза. В презентации одно, а на деле — всё на твоих плечах. Продали точку за копейки, чтобы не углубляться в долги».

Заключительный приговор: «Папа Блинов» — франшиза для наивных

Откровенно слабая бизнес-модель
Завышенные финансовые показатели
Необоснованные прогнозы выручки
Недоказанная поддержка
Маркетинговый буллшит вместо системы
Абсолютная непрозрачность результатов франчайзи

Если вы ищете способ потерять 1,5 миллиона рублей — «Папа Блинов» сделает это мягко, ароматно и под карамельным соусом.