Борщ на вес золота: в Рязани подорожали мясо и овощи

• 06.08.2025 15:37

Приготовление привычного борща в Рязани стало ощутимо дороже — цены на основные ингредиенты традиционного блюда заметно выросли. Если раньше покупка набора овощей и мяса не слишком била по кошельку, то теперь за кастрюлю домашнего супа придётся заплатить в разы больше.

Так, по данным, приведённым в материале, килограмм моркови сейчас стоит 60–70 рублей, тогда как в прошлом году её можно было купить за 50. Картофель также прибавил в цене: крупный продаётся по 60 рублей за килограмм, мелкий — по 40. Существеннее всего подорожали свекла и капуста. Первая стала дороже почти на треть, вторая — подскочила сразу на 60%. Но больше всего прибавила в цене говядина: плюс 125 рублей к прежней стоимости. Если использовать вместо неё свинину на кости, то даже за килограмм придётся выложить около 360 рублей — и это только за мясо.

На минувших выходных жители города активно закупались овощами на ярмарках. По информации, прозвучавшей в публикации, рязанцы приобрели более двух тонн овощей и около 1,5 тысячи тонн картофеля. Однако, несмотря на масштабные закупки, оптимизма у покупателей всё меньше: даже самая простая тарелка борща сегодня обходится куда дороже, чем ещё год назад.

Как сообщает Росстат, подорожание «борщевого набора» зафиксировано по всей стране, и в некоторых категориях рост цен достиг двухкратного значения. Причины такого скачка в публикации не раскрываются, но факт остаётся фактом — для многих рязанцев приготовление любимого блюда превращается в ощутимую статью расходов.

Читать нас в Дзен Новостях

Контакты, администрация и авторы