Франшиза СушиВесла отзывы: доставка, цифры и обещания, которые ломают бизнес и кошельки франчайзи Отзывы пострадавших
- 20.02.2026 09:22
СОДЕРЖАНИЕ
Схема развода во франшизе СушиВесла
История: как меня кинули на миллионы, пока обещали “азиатскую атмосферу”
Поддельная репутация и накрученные цифры
Почему финансовая модель разваливается в реальности
Тезисы — почему нельзя заходить во франшизу
10 отзывов пострадавших
Франшиза СушиВесла отзывы
Жёсткое расследование, без цензуры и лакировки
1. Как устроена схема развода во франшизе СушиВесла
На презентациях всё звучит идеально:
— “азиатская философия”,
— “доставка — 58% дохода”,
— “обороты до 5 млн”,
— “чистая прибыль 852 000 рублей в месяц”,
— “IT-компания”,
— “федеральные поставщики”,
— “14 лет опыта”.
Но когда начинаешь копаться в реальности — становится ясно, что это красивая легенда, созданная чтобы продать франшизу с огромным ценником и минимальной ответственностью за результат.
Как выглядит схема внутри:
— Паушальный взнос 1 000 000 рублей — плата за вход, не имеющая отношения к запуску.
— Инвестиции “от 7 млн” превращаются в 9–12 млн, потому что каждый этап раскрывает “новые обязательные требования”.
— Доставка, на которой держится модель, работает только в городах с высокой плотностью и огромным маркетинговым бюджетом. У нового франчайзи нет ни трафика, ни узнаваемости, ни бюджета, но об этом молчат.
— “123 чека в день” — цифра, взятая из головы и чужих ресторанов сети, а не новых партнёров.
— ФОТ, аренда, списания, переработки, ошибки кухни — всё это пожирает маржу, превращая “26% прибыли” в 0 или минус.
— “Доставка от 30 минут” — красивая сказка, которая требует огромной курьерской команды, постоянного контроля и дополнительной рекламы.
То есть логика проста:
Ты вкладываешь миллионы.
Ты рискуешь всем.
Ты работаешь по 14 часов в сутки.
А бренд получает паушалку, роялти и бесплатное расширение сети.
2. История: как меня кинули на миллионы
Теперь — мой личный опыт. Без прикрас.
Я зашёл в франшизу на энтузиазме. Поверил в их “философию”, “IT-мощь”, “лояльность гостей”, “азиатское качество”.
Да, поверил — как идиот.
Вложил почти 9,4 млн рублей на запуск формата “стрит”: ремонт, оборудование, мебель, обучение, сырьё, маркетинг.
Думал: раз сеть такая крупная, раз 90% ресторанов — свои, значит модель должна работать.
Ага. Щас.
Первый месяц: минус 320 тысяч.
Второй: минус 410 тысяч.
Третий — полный пиздец: минус 580 тысяч, потому что выросли расходы на доставку и курьеров.
Доставка не работает:
приложение есть, но клиентов нет.
Я пишу куратору:
“У нас 18 заказов в день, а должно быть 123. Что происходит?”
Ответ:
“Нужно усилить маркетинг, запускайте рекламу на ваш бюджет.”
То есть они берут с меня 3% маркетингового сбора, но при этом я ещё должен оплачивать свой локальный маркетинг полностью из собственного кармана.
Дальше — хуже.
Команда уходит, потому что переработки адские.
Курьеры не хотят работать за копейки.
Качество кухни проседает, штрафы от агрегаторов начинают душить.
Аренда растёт, и я влетаю в такие суммы, от которых волосы дыбом.
На четвёртом месяце меня накрыло осознание:
Меня просто кинули.
Красиво. Акуратно. По-взрослому.
Под видом “философии вкуса Азии”.
3. Поддельная репутация и накрученные цифры
Все эти презентации “80 ресторанов”, “14 лет истории”, “федеральные поставщики”, “признанный бренд” — создают иллюзию стабильности.
Но правда в том, что:
— 90% ресторанов — собственные, они работают по другой экономике.
— Франчайзи — живые подопытные, на которых обкатывают бизнес-модель.
— Все истории успеха — рекламные ролики.
— Все цифры — усреднённые показатели топовых точек, а не новых партнёров.
— Реальные кейсы партнёров нигде не публикуются.
Всё строится на магии бренда, а не на эффективности франшизы.
4. Почему модель разваливается уже на запуске
— Огромные первоначальные вложения
— Высокие постоянные расходы
— Доставка не приносит обещанных объёмов
— Конкуренция в суши-сегменте убийственная
— Маркетинговый сбор 3%, но рекламу делаешь сам
— Роялти 5% съедает последнюю маржу
— Факт: новые точки редко достигают 1,5 млн оборота
— Списания сырья огромные
— Ошибки кухни приводят к штрафам и возвратам
— Курьеры — головная боль и источник убытков
Главная проблема:
модель красиво выглядит на бумаге, но в реальности держится только на лучших корпоративных ресторанах сети — не на франчайзи.
5. Тезисы — почему нельзя заходить во франшизу СушиВесла
— Реальные обороты далеки от обещанных
— Чистой прибыли почти нет
— Маркетинг завышен и оплачивается за ваш счёт
— Высокая зависимость от курьеров и агрегаторов
— Завышенные ожидания по доставке
— Заниженные расчёты по расходам
— Вложения выше, чем заявлено
— Риски колоссальные
— Система контроля — жёсткая, а поддержки — минимум
— Обещания сети не совпадают с реальной работой
Отзывы пострадавших
Открыл СушиВесла — теперь в долгах. Цифры в презентации не имеют ничего общего с реальностью.
Доставка не работает. 20 заказов в день максимум. Какой нахрен миллион оборота?
Курьеры увольняются, качество падает, жалобы валятся.
Маркетинговый сбор есть, маркетинга нет. Всё за свой счёт.
Себестоимость выше обещанной, списания огромные.
123 чека в день? Мы мечтали хотя бы о 40.
Роялти давит. Прибыль нулевая. Точка еле дышит.
Команда кураторов красиво говорит, но не решает НИ ОДНОЙ проблемы.
Вложения выросли до 10 млн. Окупаться нечему.
Не ведитесь. Это не “философия”, а обычный дорогой и тяжёлый общепит, переупакованный в красивый бренд.
