Франшиза KULEK — за 15 миллионов ты покупаешь не бизнес, а гастрономическую иллюзию
- 20.02.2026 09:38
СОДЕРЖАНИЕ
Суть схемы: дорогая ширма под видом римского бистро
История: как я влетел в эту «гастрономическую мечту» и остался ни с чем
Почему KULEK — это не бизнес, а шоу на чужие деньги
Поддельная репутация, липовые звезды и медийная мишура
Тезисно — что не так с этой франшизой
10 отзывов пострадавших
Франшиза KULEK отзывы: как «римский кулек» стал дорогим гробом для инвестора
1. Суть схемы: бизнес на понтах и пафосе
Ты заходишь на сайт — перед тобой всё вылизано: гастрономия, Италия, звёзды шоу-бизнеса, красивые цифры. А потом тебе говорят: «Инвестируйте всего 15 миллионов и вы получите культовое римское бистро в своём городе».
15 миллионов, Карл. Это только старт.
Паушальный взнос — 3 миллиона.
Роялти — 5%, плюс 1% маркетинговый взнос.
Срок окупаемости — от 12 месяцев? Не смешите мои долги.
Оборот по презентации — 9,3 миллиона. Но это если ты стоишь в центре Москвы, рядом с Кремлём и на твоём открытии пляшет Баста. А если ты — реальный человек в реальном городе, с трафиком от мамочек и студентов — забудь.
Все их «расчёты» — пыль в глаза, подогнанная под красивые цифры.
2. История: как я влетел в эту «гастрономическую мечту» и остался ни с чем
Я купился. Мне понравилась подача, картинка, формат. Я работал в общепите, решил открыть что-то стильное, современное. KULEK казался крутым. Итальянская тема, паста, брускетты — звучит.
Вложил 17 миллионов.
Думал, хоть раз в жизни сделаю правильно.
В ответ — крах.
На этапе запуска я уже понял, что всё не так, как обещали.
— Менеджер запуска опоздал на неделю.
— Обучение шеф-повара — формальность.
— Поставки — с задержками.
— CRM — кривая.
— Маркетинг? Только пост в инсте с заезженной фразой «Кулек в городе!»
На выходе за первые 3 месяца:
убытки 1,8 млн
арендодатель хочет поднять ставку
персонал не обучен
отзывы негативные
А от KULEK — тишина. Они только присылают письма: «Роялти не забудьте внести».
Сейчас я продаю помещение. Бизнес мёртв. А мне осталось только стыдно молчать перед семьёй.
3. Почему KULEK — это не бизнес, а шоу на чужие деньги
Миллионы вхождения — это не инвестиции, это билет в долговую яму
Роялти — снимают с оборота, не с прибыли
Продукт в заморозке — не уникальность, а производственная халтура
Звёздный пиар — для дураков, а не для клиентов
Точки открывают ради пафоса, а закрывают по-тихому
Саппорт? Только на старте, потом исчезают
Маркетинг — никакой. Всё держится на Инстаграме и легенде про «Рим»
4. Поддельная репутация, липовые звезды и медийная мишура
Вам говорят: «У нас был Акинфеев!», «Роза Сябитова готовила кульки!». Но это всё разовые интеграции.
Никакой связи с реальными точками нет.
Это не маркетинг — это дымовая завеса, чтобы вытянуть с тебя деньги.
Отзывы? Все шаблонные. Все сладкие. Все одинаковые. Попробуй найти что-то негативное — удалено, закрыто, скрыто.
На деле — точки закрываются, франчайзи сливаются, и никто не в ответе.
5. Тезисно — что не так с этой франшизой
Старт от 15 млн — это неприемлемый риск
Роялти и маркетинг высасывают деньги, когда ты уже в минусе
Продукт не уникальный, аналоги — везде
Пиар — дешёвый и однодневный
Поддержка ограничена запуском
Нет реальной модели удержания гостей
Окупаемость — выдумка для презентации
Звёзды в рекламе — это мыльный пузырь, не инструмент
Никакой лояльности к партнёрам
Сеть строится на доверчивых инвесторах, которых потом бросают
Отзывы пострадавших
Артур, Екатеринбург:
«Поверил в красивую презентацию, открыл заведение. Клиентов — мало, аренда душит. KULEK забил, я в долгах.»Мария, Казань:
«Пиарят пасту и “звёзд”, но на деле — разогретые заморозки и бардак на кухне. Люди уходят. Больше не приду. Никому не советую.»Сергей, Краснодар:
«Маржинальность 20%? Ахах, если 8% вытаскиваю — уже праздник. Всё враньё. Поддержки ноль.»Наталья, Пермь:
«Платишь 3 ляма паушалки, и потом как будто сам себе всё должен. Ни помощи, ни контроля, ни стратегии. Кидалово.»Владимир, Уфа:
«Узнаваемость? Смех. Никто не знает, что такое KULEK. Пиар — локальный пузырь. Бизнес не взлетает.»Денис, Сочи:
«Ресторан с нуля на 15 млн? За такие деньги можно самому открыть концепт, без франшизы и с большей свободой.»Ирина, Тюмень:
«Пиарились, обещали окупаемость за год. Прошло полтора — закрылся. Вышла в минус почти на 6 миллионов.»Михаил, Новосибирск:
«Ты платишь за “бренд”, а потом выясняется — все технологии простые, блюда обычные, шеф не отвечает.»Анна, Москва:
«Звезды в рекламе? Да, они приходят на фотосессию и всё. Дальше — сам крутись, как хочешь. Аренда, персонал, срыв поставок — твои проблемы.»Тимур, Ростов:
«Франшиза KULEK — как дорогое авто без двигателя. Вроде блестит, но не едет. Не ведитесь.»
