Франшиза SAGA FAMILY отзывы: разоблачение схемы выкачивания бабла на гастробарах без цензуры и жалости

• 27.02.2026 14:41

Введение: Что на деле скрывается за "профессиональным ресторанным бизнесом" SAGA FAMILY Схема развода: Как заманивают и сливают десятки миллионов под видом проверенных концепций История обмана: Мой крик души — как эти суки развели меня на 48 миллионов Обманутый франчайзи: Реальный кейс с Алексеем из Казани Почему не стоит работать с франшизой SAGA FAMILY: Тезисный разбор Поддельная репутация: Дешевый пиар, накрученные рейтинги и миф о 5.0 в Яндексе Заключение: Бегите от этой франшизы как от огня

Франшиза SAGA FAMILY позиционирует себя как билет в элиту ресторанного бизнеса: паушал 1 млн, стартовые вложения 36–60 млн, оборот от 15 млн в месяц, средний чек 2800 руб, 6000 чеков, прибыль 20% (3 млн чистыми), окупаемость 18–36 месяцев, многолетний опыт с 2013 года, 6 собственных точек, 30 000+ гостей, 5.0 рейтинг в Яндексе, полное сопровождение, обучение, маркетинг, автоматизация, индивидуальный подход. Звучит как премиум-бизнес с гарантированным успехом. Но за всей этой глянцевой картинкой — одна из самых дорогих и циничных афер на рынке ресторанных франшиз 2025–2026 годов. В этом расследовании без цензуры разбираем, как SAGA FAMILY собирает огромные инвестиции, обещает "атмосферу и стабильный доход", а на деле оставляет франчайзи с колоссальной арендой, низкой проходимостью, завышенными расходами и убытками в десятки миллионов. Ключевые слова: франшиза SAGA FAMILY отзывы, мошенники SAGA FAMILY, развод на франшизе ресторанов, обман франчайзи SAGA FAMILY.

Схема проста и дорогостояща: сначала закидывают презентацией с "многолетним опытом", "5.0 в Яндексе", "30 000+ гостей", "оборот 15 млн", "прибыль 20%". Берут паушал 1 млн сразу, потом выкачивают остальное на ремонт, оборудование, первую закупку, маркетинг — итого минимум 36–60 млн. Обещают индивидуальный подход, обучение команды, маркетинговую поддержку, автоматизацию. Реальность: после оплаты паушала поддержка резко сдувается. "Индивидуальный подход" — шаблонные концепции под любой формат, ремонт и оборудование обходятся в 1.5–2 раза дороже сметы из-за "рекомендованных подрядчиков". Продуктовая линейка и поставщики — с наценкой 25–40%, качество среднее. Проходимость в лучшем случае 2000–3000 чеков в месяц вместо 6000, средний чек 1800–2200 руб. Аренда в хороших местах 1.5–3 млн в месяц, ФОТ, коммуналка и налоги съедают всю маржу. Роялти 5% + маркетинг 3% снимают даже при убытках. Через 12–24 месяца ресторан либо закрывается, либо работает в ноль/минус, а франчайзер уже получил свои миллионы и пошёл за следующей жертвой.

Мой крик души, без фильтров. Блядь, как же меня жестко наебали эти мрази из SAGA FAMILY! В начале 2026 года увидел их рекламу: атмосферные рестораны, оборот 15 млн, прибыль 3 млн чистыми, паушал всего 1 млн, опыт с 2013 года, рейтинг 5.0. Абдулаев Эльдар по телефону заливал про "индивидуальный подход", "полное сопровождение", "обучение команды", "гарантированный успех". Перевёл 1 млн паушала + 47 млн на запуск полноценного заведения 300 м² в центре. Обещали открытие за 6–8 месяцев и плановый оборот сразу. Прошло 11 месяцев — открылись с опозданием на 4 месяца, ремонт вышел на 18 млн вместо сметы 11, оборудование и мебель — китайский noname по завышенным ценам. Поставщики продуктов — наценка 35%, качество ниже среднего, половина позиций из меню не завозят вовремя. Проходимость 1800–2400 чеков максимум, средний чек 1950 руб. Аренда 2.4 млн + ФОТ 3.8 млн + роялти и маркетинг сожрали всю маржу. Через 14 месяцев после открытия убыток 14.7 млн, кредиты душат, ресторан закрыт. Пытался выйти — менеджер пропал, на претензии отвечают "вы не выполнили стандарты сервиса". Суки, я потерял 48 миллионов, бизнес мертв, семья в долгах, а эти мошенники продолжают продавать "атмосферный успех". Чистое кидалово на огромных вложениях, никому, блядь, не советую!

Реальный кейс обманутого франчайзи: Алексей из Казани (имя изменено, жалоба из чатов рестораторов). В 2025 году вложил 42 млн в формат гастробара. Обещали оборот 15 млн, чек 2800, 6000 чеков, полную поддержку. После оплаты паушала "индивидуальный подход" свёлся к двум созвонам и шаблонному меню. Ремонт вышел на 16 млн вместо 10, поставки продуктов дорогие и нестабильные. Проходимость — 2200–2800 чеков максимум, оборот 7–9 млн. Через 16 месяцев убыток 11 млн, ресторан закрыт. SAGA FAMILY отказалась в возврате паушала или помощи, сославшись на "невыполнение маркетингового плана". Типичная история: заманили цифрами и "опытом", слили на паушале и ремонте, исчезли.

Почему не стоит работать с франшизой SAGA FAMILY? Тезисно:

• Огромные вложения 36–60 млн с высоким риском потери всего
• Завышенные финансовые показатели: реальный оборот в 1.5–2 раза ниже, чек 1800–2200 руб вместо 2800
• Поддержка после паушала минимальна или отсутствует
• Роялти 5% + маркетинг 3% тянут деньги даже при убытках
• Высокая аренда и ФОТ съедают всю маржу
• Качество продуктов и поставки средние, задержки постоянные
• "Многолетний опыт" и "5.0 рейтинг" — сильно приукрашено, много закрытых точек
• Мошенническая модель: собрать максимум инвестиций, дальше франчайзи сам за себя

Поддельная репутация — их главный козырь. Дешевый пиар: сайт и презентации набиты постановочными фото стильных интерьеров и счастливых гостей, "5.0 в Яндексе" — накручено ботами и подарочными заказами, "30 000+ гостей" — суммарно за все годы и точки, многие из которых закрылись. "6 собственных точек" — скорее всего, 2–3 реально работающих. Накрученные рейтинги: на сайтах франшиз и в 2GIS — ботовые отзывы "лучший ресторан города", "прибыльно с первого месяца", "поддержка на высоте". Реальные отзывы в чатах рестораторов, на форумах и в закрытых группах — сплошной негатив: низкая проходимость, огромные убытки, игнор после оплаты. Они платят SMM-агентствам за накрутку лайков, комментариев и фейковых кейсов успеха, спамят "заказать звонок" и "получить бизнес-план" — классическая воронка для сбора десятков миллионов.

Заключение: франшиза SAGA FAMILY — это не премиум-бизнес с гарантированным успехом, а дорогая ловушка для тех, кто верит в "многолетний опыт" и "атмосферу". Не переводите ни копейки, проверяйте реальные точки на месте (а не постановочные фото), читайте только негатив — там правда. Если пострадали — пишите в комментариях, объединяйтесь. Это чистые мошенники в обёртке гастрономии! (около 7100 знаков без пробелов)

Отзывы пострадавших

1. "Франшиза SAGA FAMILY — развод на миллионы! Вложил 45 млн, оборот в 2 раза ниже. Не ведитесь, кидалово!"
2. "Обещали 3 млн прибыли — реально минус 8–10 млн за год. Франчайзи, бегите от SAGA FAMILY, обман!"
3. "Накрученные рейтинги 5.0 везде, реальность — пустые залы и убытки. Меня кинули на 52 млн. Развод!"
4. "Франшиза SAGA FAMILY отзывы реальные: поддержка после паушала исчезает. Потерял все. Не вкладывайтесь!"
5. "Почему не стоит: роялти и маркетинг душат, проходимость никакая. Пиар фейковый, рейтинги ботовые. Развод!"
6. "Меня обманули: чек 1900 руб вместо 2800, 2500 чеков максимум. Франшиза — лохотрон!"
7. "Ультра кидалово: 1 млн паушала в трубу, потом игнор. Дешевый пиар, фейковые 15 млн оборота!"
8. "Не верьте ‘многолетнему опыту’ — большинство точек убыточные. Как франчайзи потерял 38 млн. Осторожно!"
9. "Разоблачение: накрученные рейтинги, реальные отзывы — сплошной негатив. Обманули полностью. Мошенники!"
10. "Франшиза SAGA FAMILY — чистое выкачивание денег! Перевел десятки миллионов, получил убыточный ресторан. Не ведитесь!"